Il nostro menù
ANTIPASTI
Bottarga di muggine
con insalata di carciofi, fichi secchi e noci
Polpo
con cannellini al profumo di pesto
Carpaccio di tonno
olio extra vergine, limone e carciofi scottati
Coppa di gamberi "Yvonne"
fritti, in salsa adatta a loro
Insalatona "Valentina"
già condita, con crostini, scaglie di pecorino e carciofi scottati
Polpette "Pinuccia"
sei polpette di ricciola con crema di fagioli bianchi e cipolla fritta
PRIMI PIATTI
Bavettine "Jonathan"
scampi e cozze fritte
Spaghetti alle vongole veraci!!
Pasta, fagioli e cozze
da sempre nel nostro menù, dal 1979
Fusilli
con seppie in nero e ricotta mustia
olio crudo, pomodori secchi e rucola selvatica
Culurgiones
ripieni di patate e menta, con grattugiata di pecorino,
olio crudo, pomodori secchi e rucola selvatica
SECONDI PIATTI
Frittura "Alexandermassimiliano"
di calamari e carciofi
Pesce del giorno grigliato
con insalata di dadini di patate, olive e rucchetta
Pesce del giorno scottato in padella
aglio, olio, rosmarino e carciofi
e purea di patate allo zafferano
Filetto di maialino "Yvonne"
al Vermentino e olive, con il croccante di pancetta affumicata
e purea di patate allo zafferano
DOLCI
"Bobò"
ricotta di pecora con mandorle tostate e miele sardo di eucalipto
Seadas
con miele sardo di eucalipto
"Bocabona"
semifreddo, amaretti e pistacchi tostati con miele sardo di eucalipto
Torta del Giorno
Gelato
il nostro gelato stagionale, che profuma di Sardegna